①西门子消防对氧气的稀释作用。对氧气的稀释作用。水在火区汽化，产生大量水蒸气，降低了火区的氧气浓度。当空气中的水蒸气体积浓度达到35%时，燃烧就会停止。
②冷却作用。水的热容量和汽化热很大。水喷洒到火源处，使水温升高并汽化，就会大量吸收燃烧物的热量，降低火区温度，使燃烧反应速度降低，最终停止燃烧。一般情况下冷却作用是水的主要灭火作用。
③水流冲击作用。从水枪喷射出的水流具有速度快;冲击力大的特点，可以冲散燃烧物，使可燃物相互分离，使火势减弱。快速的水流，带动空气扰动，使火焰不稳定，或者冲断火焰，使之熄灭。
④在扑灭水溶性可燃液体火灾时，水与可燃液体混合后，消防维保可燃液体的浓度下降.液体的蒸发速度降低，液面上可燃蒸气的浓度下降，火势减弱，直至停止。
